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大雑把兼業主婦のお弁当ブログ。
突如お弁当作りにハマりました。
やる気維持のために記録として更新中です。
無謀にも手作りパンも始めました。

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5月1日のお弁当


・ささみのアスパラロールフライ
・切り干し大根と高菜の炒め物
・厚揚げと絹さやのごま味噌炒め
・玉子焼き
・ごはん

なんとも言いようの無い見映えの悪い切り干し大根の炒め物は
中途半端に余っていた物をかき集めて作ったものです。
まず、高菜をごはんの上に乗っけようかと思っていたんだけど
それだと一品にはならないので考えた挙句こんな風になりました。
同じく余っていた、じゃこも入っています。
戻した切り干し大根とをごま油で炒め、高菜とじゃこには味がついているので
醤油を気持ちだけ足しただけです。
炒め煮とはまた違ったコリコリした食感が噛む回数を増やしてくれて
味わっていただけますね^^

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    ありがとうございました^^

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